Polipetti (pulpitos) a la parrilla con ajo y pimentón

Dependerá del lugar en que te encuentres para que les pongan nombres diferentes, en Italia los llamamos polipetti pero en Napoli les dicen “moscardini” … otro día en Panamá escuché que les decían “arañitas” y si bien, son bastantes versátiles en la cocina realmente la mayoría de personas no los sabe cocinar, ya sea por…