Donde está escrito que nuestros compañeros de 4 patas no pueden degustar de un manjar especialmente preparado para ellos de forma saludable y nutritiva y no sólo levantar su nariz y hociquito, en señal de búsqueda de deliciosos olores y sabores, cuando tú estás comiendo sentad@ a la mesa?

En este periodo, mi labrador amarillo que cumple en noviembre 11 años, fue tristemente diagnosticado con  un cancer en el hígado, bazo y metástasis ya muy avanzada,  hace unas semanas nos dieron esa noticia y mi esposo y yo estamos destruidos, pero una de las cosas que le prometí a él desde que llegò a nuestra casa, me prometí a mí misma y juré hacer en un caso así, era darle calidad de vida y no permitirle tener dolor en ningún momento y hasta el final, sea cual sea la decisión que debamos tomar.

Tenemos 11 años de matrimonio a setiembre y no tenemos hijos aún, solo a estos dos peluditos, Max el labrador y Figo el Yorkie, que han llegado a alegrar y acompañar nuestras vidas y a llenar ese vacío que solo una pareja como nosotros, que pasa por el deseo tan grande de ser padres y no haber podido todavía conoce, y es así que les hemos ofrecido a estos pequeños e indefensos seres especiales todo nuestro amor.

No se puede esconder que la raza labrador tienen siempre hambre, son unos glotones al igual que no se puede esconder que el cancer y los tumores son una enfermedad terminal, que lo que hace es que empiecen a fallar todos sus órganos y terminen perdiendo el apetito en su fase más avanzada como en la que se encuentra nuestro angelito, además de otros síntomas que los desgasta a ellos y nos desgastan a nosotros sus dueños, con tan solo verlos.
Así, no sabiendo bien, si el alimento que supuestamente los nutricionistas de animales que trabajan en las casas productoras de alimentos recomiendan y garantizan que es mejor dar ese tipo de dieta a nuestras mascotas  ya que así, «les alargamos la vida»… pues yo, no estoy muy convencida y no sé qué creer,  como es que los zaguates que viven en la calle y comen de todo, sobras, etc viven más que nuestros perros que comen alimento y se mueren por enfermedades a diferencias de esos perros de la calle que sus vidas terminan por accidentes? Creo que lo mismo sucede con nosotros y lo que comemos, el tipo de alimentación que llevamos puede ser la que produzca algunos tipos de enfermedades, padecimiento y cancer. Es por esto, que decidí por mi parte, eliminar algunas sustancias, aspartame y edulcolorantes, colorantes, etc y comer más sano. Para mis enanos comprendí que cocinarles yo directamente  y ya que su mamá perruna es cocinera, pues qué mejor que estudiar sobre su nutrición  y consentirlos y a ustedes poder pasarles algunos Tips y recetas, por si quieren cocinarles también a sus perritos chineados.

En otras oportunidades, ya les he preparado muffins con espinacas especiales para ellos, para que puedan comer sano.  Si quieres que te pase algunas de mis recetas, me puedes escribir abajo en los comentarios y así te pasó la receta. Al igual que he hecho galletitas… pero hoy me decidí en inventarle este souflé de hígado de ternero que les encantó y aquí te comparto la receta:

 Para dos pirex medianos de souflé de hígado de ternero:

• 1 kilo de hígado de ternero
• 250 gama de arroz integral
• 1 zucchini mediano rallado
• 1 zanahoria mediana rallada
• 1 papa grande en cubitos
• 5 huevos

Preparación:

• En una olla con abundante agua poner el arroz a cocinar y en la misma olla poner los bistec de hígado de ternera (si están congelados los pones congelados) y lo dejas cocinar hasta que el arroz este bien cocido, aprox 35 minutos, procedes a poner la papa cortada en cubos y dejas cocinar por unos 6 minutos más.
• Retiras del fuego y cuelas, conserva el líquido (se lo puedes dar a poquitos y le proporcionarás vitaminas, hierro y minerales y les encanta!) separa el hígado y  cortalo en cubos pequeños y mezclas todo, incorporas la zanahoria y zucchini rallado y los 5 huevos batidos. Mezclas todo muy bien.
• Importante no pongas sal en sus comidas, ellos tienen un paladar súper diferente al nuestro y si quieres algún olor el cilantro de coyote, puedes usarlo, me informó mi veterinaria que es bueno para perros como en mi caso que necesitan coagulantes por perdida de sangre y vitaminas.
• Yo puse aceite de oliva con una servilleta o en spray al los lados de los pirex vertí la mezcla apretando bien y coloque al horno en 300 grados por 30 minutos.

El resultado es ese suflé delicioso para tu perrito que se lo puedes dar en pedacitos durante varios días para alimentarlo o bien como premio.

Te soy sincera, mi perro ayer casi tengo que tomar la decisión más difícil de mi vida (la cual tarde o temprano la tendré que tomar) para dormirlo, no ser egoísta yo y dejarlo descansar eternamente, porque ni agua quería tomar, no se levantaba y estaba sangrando… Además de que en la madrugada la veterinaria vino y lo medicò y hoy a las 6 yo ya estaba cocinándole, solo con el olor se puso feliz y está comiendo a poquitos y no le ha causado ningún síntoma de diarrea ni vòmito al momento.

Otros ingredientes que puedes utilizar son pescado, pavo, pollo, espinacas, chayote, petit pois. Y no recomiendo por experiencia, aunque me habían informado que eran buenos las lentejas, frijoles o leguminosas porque traen mucho gas y son difíciles de digerir. Mejor prefiere productos integrales, arroz, avena, harina y te paciencia y amor para prepararle y darle calidad de vida a tu percibido… suerte!

Espero que con mis recetas, le ayudes a tu ángelito que fue prestado por Dios tan poquito tiempo, un poco de lo que él te brindò a ti.

ConAmore

Natalia