Hay copas que cuentan historias sin decir una palabra. Y otras, que cuando las escuchás de cerca, te hablan del suelo, del clima, del trabajo de manos apasionadas … Esa es la voz que quiero compartir con mi vos en este espacio.

“LaCopaParla, laCopaHabla” es más que una página en IG o por aqui: es mi rincón donde sommelier y chef, dejo que el vino tome protagonismo. Aquí, te cuento sobre los vinos que descubro, los encuentros que inspiran, las catas que me sorprenden y los maridajes que nacen desde la emoción, la pasión y el oficio.

Vas a encontrar recomendaciones honestas, impresiones personales y sugerencias de armonías gastronómicas pensadas desde mi cocina y mi copa. Porque creo que el vino no se estudia solo con la nariz y el paladar, sino con la memoria, los sentidos y el corazón

Bienvenid@ a este diálogo fluido entre vino, comida y vida.

La copa ya empezó a hablar… ¿la escuchamos junt@s?