Hoy comienzo con esta nota, no sobre recetas o Tips e ideas gastronòmicas, pero sí con una anécdota que me pasò hace pocas horas y lo que me hizo pensar en cuan necesario es que estemos los dueños, propietarios o bien contratar a un administrador o supervisor calificado en negocios de comida. Quiero que quede…
Día: 3 septiembre, 2016
Un tributo para Amatrice… Bucatini Amatriciana
Durante todo el mes de Agosto que acaba de pasar, entre las recetas de salsas de las ClasesDEcocina estaba esta princesa de la cocina Italiana; la Amatriciana. Luego de haber pasado dos semanas de enseñarla a preparar, pasa lo que nadie se esperaba y es que la naturaleza nos juega un feo susto y con…
