Antes de lavarnos las manos, lavar la fruta y ponernos a preparar esta deliciosa receta de mermelada, creo necesario explicar primero lo que es el Calamondino, o por casualidad ya lo conoces? El Calamondino es un cítrico que generalmente se utiliza como planta ornamental y sus frutos son poco apreciados en algunos países, esto sucede…
Categoría: servicio a domicilio
Un adiós con perfume de hueso!
Con lágrimas en mis ojos escribo esto, donde se supone que este blog es para hablar de gastronomía, pero también de sentimientos… Y es porque los sentimientos nos hacen ver las cosas diferentes, nos hacen sentir sensaciones inexplicables, hacen que el sabor de la comida nos sepa diferente y hasta que cocinemos diferente. Necesito…
LASAGNOLI … mi versión de Lasagna de Ravioli al Horno!
Muchas veces puede sonar complicado cocinar y preparar un platillo únicamente porque tiene un nombre extraño y más si yo lo inventé… jejeje! Puedes ir a Googlearlo y buscar «dippytella» o»Lasagnoli» y no lo vas a encontrar o bien verás que es el apellido de un señor 😉 , por lo que voy a enseñarte como…
Un menú de otoño a base de Calabaza
Llega Octubre y con este mes el otoño, y no solo se puede disfrutar en los países donde existen las 4 estaciones, también en Costa Rica. Y en este año en particular, donde el verano se alargó más de lo habitual y ahora empiezan las lluvias tropicales, el vientíto frío por las noches, los colores…
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