Es tradición en Italian, que el domingo de pascua los italianos donde estemos llámese en Italia o en cualquier parte del mundo, nos reunamos a la mesa con nuestras familias y comamos una colomba de pascua. La colomba es una torta similar al panettone o pandoro que comemos en diciembre pero tiene una forma de…
Categoría: Anécdotas
Mi receta de “ALBÓN” en honor a mi hermana mayor… “diga”… albóndiga … ALBÒN! (Polpette)
Y siempre me quedó en mi mente esta palabra desde que era pequeñita, porque dice mi mamá que le decían a mi hermana mayor cuando estaba aprendiendo a hablar: diga “Albóndiga” y ella respondía “ALBÓN” y pues en parte tenía razón mi hermanilla jajjaja así que estás van dedicadas a vos Pao! Aqui Lea dejo…
Mi experiencia Keto con receta de huevos rancheros en cazuela al horno
Tengo varios días de haber comenzado keto, aunque conozco súper bien este tipo de alimentación ya que desde que tengo uso de razón jejejej, bueno como desde los 17 años y me ha funcionado muy bien 😉 Antes le decían Atkins y lo seguía es más tengo todoooos los libros hasta la nueva revolución dietética……
La Dispensa by ItaliaENcasa Ingredienti&cucina es nuestro bebé…
«Ya nació», soy Mamà… por segunda vez!!! (En sentido figurado). Esta vez todo parece que será un lindo kiosko, más pequeño pero que amaremos igual que a su hermano mayor e igual que amamos todo lo que hacemos!!! Lo bautizaremos con el nombre de «La Dispensa Ingredienti&cucina» y contendrá algunos sino todos de los servicios…
Una experiencia positiva y única para el crecimiento empresarial de mujeres líderes con INCAE y MasterCard
No puedo pasar desapercibido el no escribir una pequeña nota sobre esta experiencia que nos ofreció INCAE y MasterCard a 40 mujeres emprendedoras de la región. Sí!!! yo fui una de esas 40 afortunadas y quiero compartirles un poquito de esta experiencia que me llevo en mi corazón. Sinceramente en el campo de negocios ya…
Un árbol acabó con la fiesta… pero no faltó comida y vino ;)
De esas noches que vas a recordar por mucho tiempo… En mi trabajo cada día es tan movimentado y diferente que no cabe el espacio para aburrirse, el corre corre de montar el miseENplace de lo que necesitas para un ChefENcasa, el pasar lista para que no te falten ingredientes ni utensilios en el momento…
Foodies del vino y buena gastro!
Me encanta organizar cenas y eventos y más cuando son en mi casa y puedo dedicar de mi tiempo a invitar amigos y no pensar en que tengo que cocinar solo por trabajo o porque así te ganas la vida… sino que puedo cocinar para amigos, demostrar mi cariño de esta forma y por pasión…
Degustando vinos del Salento (Puglia) en el Castello Monaci
Siempre he dicho que los veranos en Italia son la época más bonita del año y este del 2017 en particular no serà la excepción. Me encuentro de vacaciones en La puglia (junio 2017) nuestra región y me gustaría compartirles algunas experiencias enogastronòmicas para que al igual que yo que estoy aprendiendo muchas cosas, ustedes…
Galletitas naturales para los chineados de 4 patas
Todos los perros de la raza que sean son puro amor a 4 patas, su mirada, sus horas de espera por nosotros, sus encantos son los que hacen que muchos nos volvamos adictos a ellos y ellos irresistibles a no quererlos. En mi caso tengo una raza Bien delicada… Los yorkies son una raza de…
Un Picnic en Pozo Azul
Y esta aventura del día de hoy no podía dejarla sin documentar… A veces hay que tomar estos eventos inesperados donde no sabes qué pasará, pero que dentro de ti sabes que te arrepentirás si dices no. Todo empezò ayer (domingo), yo estaba descansando (mi único día de la semana relax) y como a las…
Beertasting!! Birradinner
El pasado 27 de octubre llevamos a cabo esta 1 era degustación -cata de cervezas 100% italianas, entre ellas 3 artesanales de la marca Amarcord y 2 cervezas rubias premium de tradición Italiana.
Buscando un Caffe…La importancia de la presencia de un administrador en un comercio.
Hoy comienzo con esta nota, no sobre recetas o Tips e ideas gastronòmicas, pero sí con una anécdota que me pasò hace pocas horas y lo que me hizo pensar en cuan necesario es que estemos los dueños, propietarios o bien contratar a un administrador o supervisor calificado en negocios de comida. Quiero que quede…
ItaliaENcasa & La Dispensa 