La Dispensa by ItaliaENcasa Ingredienti&cucina es nuestro bebé…

“Ya nació”, soy Mamà… por segunda vez!!! (En sentido figurado). Esta vez todo parece que será un lindo kiosko, más pequeño pero que amaremos igual que a su hermano mayor e igual que amamos todo lo que hacemos!!! Lo bautizaremos con el nombre de “La Dispensa Ingredienti&cucina” y contendrá algunos sino todos de los servicios…

Habas&Cicoria

Hoy le atraigo un plato que sabe a nuestra tierra en Italia, a Puglia, tiene nostalgia y recuerdos a mi nonna, tiene aroma a familia y personalidad gigante aunque es un plato “sencillo” y de la cocina “pobre” para mí es un lujo comerlo, ya que los ingredientes no se encuentran fácilmente aquí en CR…

Masa para empanaditas… Chiverre, feta y fresas ò Cabra y arándanos!

Chiverre Chiverre chiverre, muchos desean que llegue este periodo de Semana Santa que se une al verano costarricense para comerlo… se prepara en miel, lo puedes comprar ya hecho y preparar en varias recetas o comprar empanaditas ya hechas, pero les puedo decir… que no es lo mismo!!! Traten de hacerlo ustedes mismos.. y hagan…